Ebook Télécharger L'essentiel de Chartier : L'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine

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L'essentiel de Chartier : L'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine

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Détails sur le produit

Relié: 390 pages

Editeur : Les Editions La Presse (3 novembre 2015)

Langue : Français

ISBN-10: 2897052805

ISBN-13: 978-2897052805

Dimensions du produit:

26 x 2,5 x 19,5 cm

Moyenne des commentaires client :

4.7 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

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je trouve les fiches par ingrédients et par boissons particulièrement bien faites et très lisiblesc'est une mine d'inspiration pour qui veut soit associer un vin ou une autre boisson à un met, soit changer ses grands classiques culinairesce livre éveille la curiosité gustative et culinaireje l'utilise avec mes élèves en classe pour travailler les associations de saveurs et pour introduire l'oenologie

Indispensable pour toute personne souhaitant approfondir sa connaissance culinaire.Très instructif et ouvrant la voie à l'imagination. Très bien. Nous le recommandons

C'est simple, ce livre reste ouvert tout le temps dans ma cuisine...Ils est bien présenté et donne plein d'idées!N'hésitez plus!!!

Excellent livre, plein d'idée pour la confection de recette, de compositions de gâteaux. Les alcools y sont mis à l'honneur également.

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